Taurin

Ansøgning
Det er en essentiel aminosyre for menneskelig vækst og udvikling og spiller en vigtig rolle i at fremme vækst og udvikling af børn, især spædbørns hjerner og andre vigtige organer.Det er også meget udbredt i den farmaceutiske industri, fødevareindustrien, vaskemiddelindustrien og produktion af fluorescerende blegemiddel.Derudover bruges det også til anden organisk syntese og biokemiske reagenser.Det er en essentiel sulfoneret aminosyre, som regulerer apoptose af nogle celler og deltager i mange metaboliske aktiviteter in vivo.Metabolitter af methionin og cystein.Det kan også bruges til behandling af almindelig forkølelse, feber, neuralgi, tonsillitis, bronkitis, leddegigt og lægemiddelforgiftning.

Taurin er en aminosyre omdannet fra svovlholdige aminosyrer, også kendt som taurocholinsyre, taurocholinsyre, taurocholin og taurocholin.Taurin er vidt udbredt i alle væv og organer i kroppen og findes hovedsageligt i fri tilstand i intervævs- og intracellulære væsker.Den blev først opdaget i tyres galde og fik sit navn, men har længe været betragtet som en ikke-funktionel metabolit af svovlholdige aminosyrer.Taurin er en svovlholdig aminosyre i dyr, men er ikke en komponent i protein.Taurin er vidt udbredt i menneskers og dyrs hjerne, hjerte, lever, nyrer, æggestok, livmoder, skeletmuskulatur, blod, spyt og mælk i form af frie aminosyrer, med den højeste koncentration i væv som pinealkirtlen, nethinden, hypofysen kirtel og binyre.I hjertet af pattedyr udgør fri taurin så meget som 50 % af de samlede frie aminosyrer.

Syntese og stofskifte
Ud over direkte kostindtag af taurin kan dyreorganismen også biosyntetisere det i leveren.Mellemproduktet af methionin og cysteinmetabolisme, cysteinsulfinsyre, decarboxyleres til taurin af cysteinsulfinsyredecarboxylase (CSAD) og oxideres til dannelse af taurin.I modsætning hertil anses CSAD for at være det hastighedsbegrænsende enzym for taurinbiosyntese hos pattedyr, og den lavere aktivitet af human CSAD sammenlignet med andre pattedyr kan også skyldes den lavere kapacitet af taurinsyntese hos mennesker.Taurin er involveret i dannelsen af ​​taurocholsyre og produktionen af ​​hydroxyethylsulfonsyre efter katabolisme i kroppen.Behovet for taurin afhænger af galdesyrebindingskapaciteten og muskelindholdet.
Derudover udskilles taurin i urinen som fri form eller i galden som galdesalte.Nyren er det vigtigste organ for udskillelse af taurin og er et vigtigt organ til regulering af taurinindholdet i kroppen.Når taurin er for højt, udskilles den overskydende del i urinen;når taurin er utilstrækkeligt, reducerer nyrerne udskillelsen af ​​taurin gennem reabsorption.Derudover udskilles en lille mængde taurin også gennem tarmen.